Τα Γιάννενα είναι η μεγαλύτερη πόλη της Ηπείρου. Καταπράσινη, με πλακόστρωτους δρόμους και παλιά κτίρια μεγάλης αρχιτεκτονικής σημασίας, έχει μία «γραφική» ομορφιά που προσελκύει πολλούς τουρίστες σε όλη τη διάρκεια του χρόνου... ... Ως φοιτητούπολη έχει μεγάλο αριθμό νεαρών ατόμων που κάνουν την πόλη ζωντανή και σύγχρονη. Πέρα από τα αξιοθέατα που προσφέρονται για περατζάδα και επισκέψεις έστω και για σαββατοκύριακο, τα φαγητό και τα τοπικά προϊόντα είναι τα δυνατά σημεία την πόλης: fast food, ταβέρνες, εστιατόρια, σουβλατζίδικα, μεζεδοπωλεία, ζαχαροπλαστεία αποτελούν ίσως το δυνατότερο χαρτί της τοπικής οικονομίας των Ιωαννίνων. Αν βρεθείς στα Γιάννενα αυτά είναι 14 από τα πράγματα που δεν θα έπρεπε να παραλείψεις να κάνεις: 1) Να δοκιμάσεις και να αγοράσεις ντόπια τυριά Η Ήπειρος είναι φημισμένη για την ποικιλία και τη μοναδική ποιότητα των γαλακτοκομικών και τυροκομικών της προϊόντων. Οι Δημήτρης και Γιώργος Μπούμπας φέρνουν τα καλύτερα τυροκομικά προϊόντα (και κάποια αλλαντικά) απευθείας από το παγωμένο Μέτσοβο. Για αυτούς είναι οικογενειακή υπόθεση. Έχουν κληρονομήσει την επιχείρηση «Βασίλειος Μπούμπας και υιοί» και την τεχνική από τις προηγούμενες 6 γενιές της οικογένειάς τους. Εκτός από τα τυροκομικά εμπορεύονται και κρασιά, ζυμαρικά και κάποια άλλα γαλακτοκομικά. Πριν από 50 χρόνια η ασχολία τους απέκτησε και εγκαταστάσεις. Το 1967 η επιχείρηση βραβεύθηκε για την άριστη ποιότητα των τυροκομικών της στην Ισπανία. Όλοι ξέρουν το ξακουστό παραδοσιακό μετσοβόνε, το καπνιστό τυρί και φυσικά τη φέτα Δωδώνης. Αυτά όμως που πρέπει οπωσδήποτε να πάρεις φεύγοντας από το συγκεκριμένο μαγαζί είναι 2: το τυρί με μπούκοβο και το τυρί με ρίγανη (12,80 το κιλό, τζάμπα πράμα για τέτοιο τυρί, δεν το συζητώ) και το γιδοτύρι (7,60 το κιλό, δεν πρόκειται να το βρεις αλλού στη Ήπειρο). Τυροκομικά Προϊόντα Μετσόβου Βασίλειος Μπούμπας και Υιοί, Καλλάρη 37, τηλ: 2651035945 2) Να αγοράσεις γλυκό κουταλιού μανιτάρι, βότανα και κρασιά Ζίτσας Η Ήπειρος συνδυάζει βουνό και θάλασσα. Πολλά τα αγαθά που μπορεί να εξασφαλίζει κανείς από τον πλούτο της γης της. Για αυτό και ο Θωμάς Θαυμαστός εμπορεύεται βότανα (μελισσόχορτο, μέντα, βάλσαμο, άγριο μύρτιλο, άγριο τριαντάφυλλο, λουΐζα κ.α.). Από το κατάστημά του δεν λείπουν τα χειροποίητα ζυμαρικά, γλυκά του κουταλιού αλλά και τα κρασιά που λέγεται ότι είναι τα καλύτερα της Ηπείρου, τα κρασιά Ζίτσας. Τέλος, τα είδη λαϊκής τέχνης έχουν ιδιαίτερο ενδιαφέρον γιατί είναι και αυτά χειροποίητα. Η Ήπειρος είναι, αν όχι το μόνο, από τα λίγα μέρη της Ελλάδας που μπορείς να βρεις προϊόντα από μανιτάρια. Ειδικά το γλυκό του κουταλιού είναι από τους πειρασμούς που πρέπει κάποιος να ενδώσει αν επισκεφθεί τα Γιάννενα. Παραδοσιακά προϊόντα Θαυμαστός, Καραμανλή 41, τηλ: 6946839047 3) Να κάνεις sightseeing εν Ιωαννίνοις με ποδήλατο (ή με παϊτόνι) Ο Δημήτρης είναι φοιτητής στα Γιάννενα και είχε την ιδέα να φέρει το funbike στην πόλη η οποία, δυστυχώς, δεν προσφέρεται για ποδηλασία λόγω της ιδιόμορφης ρημοτομίας της και των όχι και τόσο υπομονετικών οδηγών της. Ένα θετικό στοιχείο είναι ότι τα περισσότερα αξιοθέατα της πόλης βρίσκονται γύρω παλιό κάστρο όπου υπάρχει ποδηλατόδρομος και ο γύρος του με ποδήλατο είναι μία πάρα πολύ απολαυστική εμπειρία, ιδιαίτερα τις ηλιόλουστες ημέρες. Με ένα πολύ μικρό ποσό κάποιος μπορεί να μοιραστεί ένα ποδήλατο (από 3 έως και 6 ατόμων) και να κάνει αυτή τη βόλτα βλέποντας μια πολύ ξεχωριστή πλευρά των Ιωαννίνων. Ξεκινώντας από το πάρκο Κατσάρη της Γαριβάλδη έχεις την επιλογή να κάνεις δύο βόλτες. Η μία είναι να πάρεις την ευθεία έχοντας ως προορισμό το Παραλίμνιο πάρκο (όπου υπάρχει ο μεγαλύτερος κινηματογράφος της πόλης, ένα μεγάλο κέντρο bowling, γηπεδάκια 5×5, μέρη για φαγητό και καφέ αλλά και πισίνες για τις ζεστές καλοκαιρινές ημέρες). Στο ενδιάμεσο θα βρεις το Du Lac, ένα από τα μεγαλύτερα ξενοδοχεία αλλά και το Κέντρο Παραδοσιακής Βιοτεχνίας Ιωαννίνων. Η άλλη είναι να κατευθυνθείς προς το μόλο έχοντας παράλληλα για θέα τη λίμνη και το εξωτερικό του κάστρου φτάνοντας στην πύλη του τελευταίου και μπαίνοντας μέσα. Μέσα στο κάστρο θα δεις το Δημοτικό Εθνογραφικό Μουσείο και αν δεν τα φτύσεις με το ποδήλατο μπορείς να βρεις στην πλατεία Κατσαντώνη το πιο ιστορικό καφέ του κάστρου, το Ιτς Καλέ (στην ακρόπολη με θέα τη λίμνη και τα Γιάννενα από ψηλά) και το Βυζαντινό Μουσείο. Funbike Ioannina, Γιοσέφ Ελιγιά 27Α και Γαριβάλδη 13, τηλ: 6937383764 4) Να ψωνίσεις πράγματα από ασήμι και παραδοσιακή λαϊκή τέχνη Τα Γιάννενα έχουν τεράστια παράδοση στην επεξεργασία του ασημιού και η λαϊκή τέχνη στην περιοχή ξεχωρίζει. Ο γλυκύτατος κύριος Νίκος Χαρίτος κατάγεται από το Σούλι. Είναι 54 ετών και ασχολείται με τη γιαννιώτικη παραδοσιακή τέχνη εδώ και 40 χρόνια! Έμαθε την τέχνη από μάστορα. Στο μαγαζί που είναι ιδιοκτήτης εδώ και 25 χρόνια φτιάχνει ειδικές κατασκευές και γενικά χειροτεχνήματα. Εμπορεύεται και κοσμήματα, χειροποίητα και αυτά, από άλλους Γιαννιώτες τεχνίτες. Τα χειροποίητα δαχτυλίδια είναι εκπληκτικά τεχνήματα στο μαγαζί του κυρίου Νίκου. Όλα από ασήμι με σκαλισμένη λεπτομέρεια και σε τεράστια ποικιλία. Μπορείς να τα βρεις από 10 ευρώ (εντάξει, αγοράζεις τέχνη) έως και 50! Καθόλου άσχημα. Εργαστήριο Παραδοσιακής Λαϊκής Τέχνης, Χαρίτος Νικόλαος, Ανεξαρτησίας 2, τηλ: 2651029200 5) Να κάνεις γαστρονομικό περίπατο στα μαγαζιά της πόλης: Motley Ένα όνομα, χίλιες γεύσεις! Μία ειδική κατηγορία από μόνο του. Δεν υπάρχει φοιτητής ή ντόπιος που να έχει καταφέρει να αντισταθεί στα ανεπανάληπτα γλυκά του Motley. Χρώματα, μυρωδιές που σου σπάνε τη μύτη, γεύσεις που σε εθίζουν. Σου προτείνουμε (ανεπιφύλακτα) να δοκιμάσεις το προφιτερόλ (με μαύρη, γάλακτος ή λευκή σοκολάτα), το cheesecake και, φυσικά, τα American cakes (σε πάρα πολλές γεύσεις). Όλα Από 3 ευρώ take away και κάτω των 4 ευρώ για να τα απολαύσεις εκεί. Δεν είναι παραδοσιακά, αλλά αξίζουν. Motley Coffeesweet, Μουλαϊμίδου 3, τηλ: 2651038310 6) Τσιπουροκατάσταση Παρόλο που ο τόπος φημίζεται για τα κρασιά του, άλλο είναι το ποτό που φέρνει τους νέους πιο κοντά και τους ζεσταίνει τα παγωμένα και (επί μονίμου βάσεως) βροχερά βράδια του χειμώνα. Το τσίπουρο. Δεκάδες τα τσιπουράδικα στα Γιάννενα. Κάποια με ζωντανή μουσική, κάποια με πολύ στενούς χώρους, άλλα με θέα την όμορφη λίμνη. Αλλά όλα τους γεμάτα. Σχεδόν κάθε βράδυ. Και σχεδόν ασφυκτικά γεμάτα. Η κατανάλωση τσίπουρου, ούζου, ρακής, ρακόμελου και οινόμελου έχουν πρώτη θέση στις προτιμήσεις των θαμώνων. Όλα τους τα ποτά συνοδεύονται πάντα από τους δωρεάν μεζέδες που όλα σχεδόν τα τσιπουράδικα προσφέρουν. Βρίσκονται παντού. Στη Λεωφόρο Δωδώνης, επί του πλακόστρωτου στενού της οδού Ανεξαρτησίας, στη λίμνη, περιφερειακά του κάστρου και πίσω από την εκκλησία του Αγίου Γεωργίου που βρίσκεται στην Πλατεία Πάργης. Το Αμβραγώνιο, ειδικά όταν έχει καλό καιρό, βγάζει τα τραπεζάκια του έξω και επικρατεί ένας πανικός εμπνευσμένος από το αλκοόλ και το φαγητό. Από τους παλιούς μέχρι και τους σύγχρονους Γιαννιώτες υπάρχει η παράδοση της απόσταξης του τσίπουρου. Το τοπικό τσίπουρο φτιάχνεται σαν τη γνήσια παραδοσιακή κρητική ρακή με τη διαφορά ότι η απόσταξη του γίνεται σε χαμηλότερη θερμοκρασία. Κατά κανόνα είναι χωρίς γλυκάνισο. Στο μεζεδοπωλείο του κυρίου Χρήστου το τσίπουρο είναι δικής του παραγωγής (και είναι κόλαση). “Αμβραγώνιο”, Χρυσοστόμου Σμύρνης 1, τηλ: 2651034040 7) Mr Wurst Το φθηνό αλλά και καλό συνάμα φαγητό του δρόμου ανθεί στην πόλη των Ιωαννίνων. Μπορεί κάποιος να επιλέξει ανάμεσα σε πίτσα, σουβλάκι, κρέπες, σάντουιτς και όλων των ειδών οικονομικό finger food. Ξεχωρίζουν τα πεντανόστιμα hot dog του Mr Wurst. Ένα πολύ μικρό μαγαζάκι που σου ετοιμάζει hot dogs (δέκα διαφορετικών γεύσεων) στο άψε σβήσε (σπάνια κάποιος θα αρκεστεί σε ένα μόνο). Τις νύχτες (ή και τα πρωινά) μετά τις εξόδους των νέων, κυρίως, μπορεί να πετύχεις έξω από το μαγαζί του Mr Wurst ουρά πεινασμένων ανθρώπων. Οι δύο γεύσεις wurst που φεύγουν πιο πολύ είναι το κεφαλοτύρι και το αφρικανικό λουκάνικο. Μπορείς να απολαύσεις το καθένα μόνο με 2 ευρώ. Οι δύο γεύσεις wurst που φεύγουν πιο πολύ είναι το κεφαλοτύρι και το αφρικανικό λουκάνικο. Mr Wurst, Αβέρωφ και Ανεξαρτησίας 1, τηλ: 2651036587 8)Urban Culture Το νέο αίμα των Ιωαννίνων μαζεύεται στις πλατείες και στα σχολεία για να επιδοθεί στο skating και να αναπτύξει τις δεξιοτεχνίες του στις φιγούρες με ποδήλατα. Κι όμως, υπάρχουν πάρα πολλοί skaters στα Ιωάννινα. Οι οποίοι όμως αντιμετωπίζουν πρόβλημα. Δεν έχουν ένα δικό τους χώρο για να εκφραστούν με αυτό που ξέρουν να κάνουν καλύτερα. Από το να το αναδείξουν μέχρι και να το εξελίξουν. Θέλει ιδιαίτερη όρεξη και υπομονή για να μάθεις να skateάρεις! Τα παιδιά την έχουν. Αλλά έχουν το παράπονο ότι οι φορείς του Δήμου δεν τους δίνουν σημασία και δεν δίνουν βάση σε ό,τι τους ζητάται. Υπάρχουν πολλοί χώροι στα Γιάννενα οι οποίοι θα μπορούσαν να αξιοποιηθούν για τη δημιουργία ενός ειδικού χώρου. Αλλά δεν αξιοποιούνται. Το αποτέλεσμα είναι τα παιδιά αυτά να γυρνούν τις πλατείες και τα σχολεία και ο εξοπλισμός τους να υφίσταται φθορές (καθότι οι χώροι αυτοί δεν προσφέρονται) που οικονομικά είναι αρκετά βαριές για τους ίδιους. Θα τους βρεις στην πιο κεντρική πλατεία της πόλης, την πλατεία Πύρρου, απέναντι από τη Νομαρχία, ο αντίστοιχος Μπακάκος των Ιωαννίνων. Επίσης μέρη που προσφέρονται για “κόλπα” είναι η Πανεπιστημιούπολη, διάφορα σχολεία με πιο δημοφιλές αυτού της Ζωσιμαίας σχολής και στην είσοδο της κωπηλασίας στη Λιμνοπούλα (λίγο πιο έξω από το κέντρο). 9) Να δοκιμάσεις παραδοσιακά σιροπιαστά Ο άνθρωπος που δεν έχει δοκιμάσει γιαννιώτικα σιροπιαστά δεν έχει γνωρίσει την πραγματική ευτυχία της ζωής (!) και πρέπει να αποπειραθεί άμεσα. Εμείς επισκεφθήκαμε το κατάστημα Κολιονάσιος όπου υπάρχουν από τα πιο παραδοσιακά σιροπιαστά γλυκά των Ιωαννίνων. Το καλό με τα συγκεκριμένα είναι ότι μπορεί κάποιος να τα προμηθευτεί από τα καταστήματα Κολιονάσιος των Ιωαννίνων, από το κατάστημα στο metro mall των Αθηνών αλλά ακόμη και από το εξωτερικό. Η χάρη του παραδοσιακού γιαννιώτικου γλυκού έχει φτάσει πλέον σχεδόν σε όλη την Ευρώπη αλλά και στην Αμερική. Δεν έχει σημασία το τι γλυκό θα έχεις στη σακούλα σου φεύγοντας από τον Κολιονάσιο αν η σακούλα σου δεν περιλαμβάνει τον παραδοσιακότατο Γιαννιώτικο μπακλαβά. Είναι μεγάλα ρολά τυλιχτού μπακλαβά που περιέχουν κανταΐφι, καρύδι και αμύγδαλο. Η παράδοση θέλει ο μπακλαβάς αυτός να βγαίνει στα σαλόνια των σπιτιών για τα Χριστούγεννα και για τους γάμους των ντόπιων. Μπορείς να τον βρεις σε ποικιλίες χωρίς βούτυρο γύρω στα 8 ευρώ το κιλό και σε άλλες με βούτυρο (γράφω και λιγώνομαι, μιλάω σοβαρά) σε τιμές από 10 ευρώ το κιλό. “Κολιονάσιος”, τηλ: 2651096300, www.baklavas.gr 10) Loukoumania ΣΚι άλλο finger food! Σε γλυκάκι, αυτή τη φορά. Ένα, επίσης, πολύ μικρό μαγαζάκι από το οποίο μπορείς να γευθείς την αξία ενός λουκουμά φτιαγμένου με τα πιο αγνά υλικά. Λουκουμάδες με μέλι, με σοκολάτα γάλακτος ή υγείας, με λευκή σοκολάτα ή με φράουλα. Λουκουμάδες με παγωτό, μηχανής ή φρέσκο! Λουκουμάδες με γέμιση. Γαρνιτούρα στους λουκουμάδες. Οι πάστες και οι καφέδες είναι το λιγότερο σε σχέση με τους λουκουμάδες για τους οποίους ο κόσμος κάνει ιδιαίτερο ντόρο όταν λιγουρεύεται γλυκό. “Loukoumania”, Αβέρωφ 97, τηλ: 2651302842 11) Να δοκιμάσει βατραχοπόδαρα και καραβίδες στο Νησάκι Σαν βγεις στον πηγαιμό για το νησάκι προετοιμάσου ψυχολογικά να φας βατραχάκι. Παίρνεις το καραβάκι, λοιπόν, από το μόλο και με ένα πάρα πολύ μικρό αντίτιμο, σε λιγότερο από δέκα λεπτά είσαι στο νησάκι των Ιωαννίνων. Κατά τη διάρκεια της πλεύσης σου προς τα εκεί θα δεις στη λίμνη Παμβώτιδα βουτηχτάρια -παπάκια που βουτάνε με το κεφάλι σε ένα σημείο και μετά από λίγο τα βλέπεις να αναδύονται από ένα πιο μακρινό σημείο. Είναι διασκεδαστικά. Το τζαμί της ακρόπολης μέσα από το κάστρο φαίνεται καθαρά. Μόλις φτάσεις θα δεις μπροστά σου ταβέρνες. Ταβέρνες που σε δελεάζουν να φας βατραχοπόδαρα, καραβίδες, καραβιδομακαρονάδα, χέλι, παχιούς κυπρίνους και άλλα λιμνοποταμίσια εδέσματα. Πολύς ο κόσμος που σπεύδει να τα δοκιμάσει, ο περισσότερος από περιέργεια. 12) Να περιπλανηθείς στο Κάστρο Εντυπωσιακό τόσο από έξω όσο και από μέσα. Το αγκαλιάζει ένα μεγάλο μέρος της λίμνης και ένα μέρος του απόκεντρου της πόλης. Μέσα στο κάστρο θα περιπλανηθείς σε στενάκια, θα χαθείς, θα πατάς μόνο σε πέτρα και γύρω σου θα βλέπεις σπίτια χτισμένα με πέτρα. Από τα πιο παλιά μέχρι και τα πιο σύγχρονα. Πράσινο παντού, άτομα κυρίως μεγάλων ηλικιών (έχουν να σου πουν ένα σωρό ιστοριών), πύλες που σε οδηγούν στην άλλη άκρη της πόλης χωρίς να μπορείς να καταλάβεις το πώς έφτασες εκεί. Όλα τα μαγαζάκια παραδοσιακά διακοσμημένα. Χειρόγραφες ταμπέλες φτιαγμένες από ξύλο με χρώμα και ζωηράδα. Γύρω από τους κορμούς πολλών δέντρων υπάρχουν τυλιγμένα χειροποίητα πλεκτά (αρκετά πρωτότυπο και διασκεδαστικό) δίνοντας μια πινελιά ζωντάνιας στη βόλτα σου. Φυσικά, υπάρχει και το στοιχείο του μουσείου. Το ένα μουσείο είναι το Δημοτικό όπου βρίσκεται τζαμί του Ασλάν Πασά μαζί με το Μαυσωλείο, τα λουτρά και την Εστία. Βρίσκεται στην άτυπη ακρόπολη του κάστρου από όπου η θέα είναι μοναδική. Όλα τα Γιάννενα πιάτο! Με τη λίμνη να δίνει το τελειωτικό χτύπημα του οφθαλμόλουτρου. Ένα ακόμη μουσείο είναι το Βυζαντινό. Βρίσκεται στην οφίσιαλ ακρόπολη. Με το που διασχίσεις την πύλη της ακρόπολης βλέπεις ένα μέρος καταπράσινο με παλιά κτίρια τα οποία τώρα έχουν γίνει μουσεία, το Φετιχέ τζαμί του Αλή Πασά αλλά και τον τάφο του και μπορείς να απολαύσεις τον καφέ σου στο ιστορικό Ιτς Καλέ έχοντας θέα όλα τα Γιάννενα (με καλύτερο οπτικό πεδίο από ότι από την ακρόπολη του Δημοτικού Μουσείου). 13) Να δεις live (αν είσαι τυχερός) ή να έχεις ως ηχητική συνοδεία στις βόλτες το πιο γνωστό ροκ συγκρότημα της Ηπείρου, τους Villagers of Ioannina City Το “Riza”, το πρώτο άλμπουμ των Villagers of Ioannina City ήταν από τις πιο όμορφες μουσικές εκπλήξεις του. Εμφανίστηκε απρόσμενα τον Απρίλιο του 2014 στο bandcamp και απέκτησε αμέσως φανατικούς οπαδούς. Πλέον οι συναυλίες τους είναι sold-out όπου και να παίξουν. Ο λόγος βρίσκεται στο γεγονός ότι είναι από αυτά τα σπάνια υβριδικά άλμπουμ που ξεπηδούν κάθε λίγο και λιγάκι από το πουθενά ή στην συγκεκριμένη περίπτωση από την βορινή Ήπειρο. Οι Villagers of Ioannina City ή πιο σύντομα VIC είναι ο Αλέξης [κιθάρα/φωνή], ο Άκης [μπάσο], ο Κωνσταντής [κλαρίνο, φωνητικά] και ο Αχιλλέας [πλήκτρα]. Οι περισσότεροι ζουν στα Γιάννενα εκτός από τον Κωστή που μοιράζει τον χρόνο του μεταξύ Αθήνας και Κόνιτσας. Παίζουν μουσική μαζί από παιδιά και ως VIC από το 2007. 14) Να μάθεις την τοπική διάλεκτο από το site του ipirotakis.gr. Άι καλμέρας μωρ ζλαπ! Το ipirotakis.gr είναι ένα σύγχρονο διαδικτυακό λεξικό με σκοπό την διάσωση της ηπειρώτικης τοπικής διαλέκτου. Το λεξικό είναι για όλα τα ηπειρωτάκια που θέλουν να θυμηθούν αγαπημένες φράσεις της γιαγιάς και του παππού αλλά και όλους όσοι ενδιαφέρονται να μάθουν ηπειρώτικα. Οι γεωγραφικές διάλεκτοι της Ελληνικής γλώσσας χωρίζονται σε δύο κύριες ομάδες, τις βόρειες και τις νότιες. Η Ηπειρώτικη περιλαμβάνεται στις βόρειες διαλέκτους μαζί με τη Ρουμελιώτικη, τη Θεσσαλική, τη Μακεδονικήκαι τη Θρακική. Τα βασικά χαρακτηριστικά της ηπειρώτικης διαλέκτου είναι
Πηγή: lifo.gr
0 Comments
Leave a Reply. |
ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣΕπικοινωνίαΤις καταγγελίες, τα παράπονα και τις απόψεις σας, μπορείτε να τα στείλετε στο email:
taneatismikrospilias24 @yahoo.gr Δημοφιλέστερα άρθρα |