Για τη δημιουργία των πρώτων Farmer Market Shops στην Ήπειρο, των καταστημάτων δηλαδή στα οποία θα πωλούνται καθημερινά τα προϊόντα των Farmers Market (με τις ίδιες τιμές) μίλησε σε συνέντευξή του στον ΑγροΤύπο, ο Πρόεδρος της Ένωσης Νέων Αγροτών (ΕΝΑ) Πρέβεζας, κ. Λεωνίδας Ραβανός... ...
Επίσης ο κ. Ραβανός έκανε γνωστό ότι σε συνεργασία με την Περιφέρεια θα λειτουργήσουν στην Agrotica μια τέτοια αγορά προκειμένου να πάρουν μια πρώτη γεύση οι επισκέπτες. Μας τόνισε ακόμα ότι οι προσπάθειες της Ένωσης δεν σταματούν σε αυτά τα δύο εγχειρήματα αλλά στόχος είναι η δημιουργία μιας ακόμα μεγαλύτερης αγοράς που θα ονομάζουν Farmers Market Store καθώς και η λειτουργία δημοπρατηρίου αγροτικών προϊόντων. Διαβάστε την συνέντευξη του Προέδρου της ΕΝΑ Πρέβεζας στον Αγροτύπο: Σε ενημερωτική εκδήλωση που πραγματοποιήθηκε την Παρασκευή 24 Ιανουαρίου αναφερθήκατε εκτός από την δημιουργία των Farmers Market και στα Farmers Market Shops. Τι ακριβώς θα είναι αυτά τα καταστήματα; Το Farmers Market Πρέβεζας είναι το αποτέλεσμα της σκληρής δουλειάς των αγροτών της περιοχής, όπως και το επόμενο βήμα που ετοιμαζόμαστε να κάνουμε και αφορά τα Farmers Market Shops. Στόχος των καταστημάτων αυτών που θα λειτουργήσουν σε κάθε πρωτεύουσα της Περιφερειακής Ενότητας Ηπείρου (Πρέβεζα, Θεσπρωτία, Ιωάννινα, Άρτα) είναι να προβάλλονται τα ηπειρώτικα προϊόντα σε καθημερινή βάση. Επίσης, στόχος μας είναι οι παραγωγοί που θα συνεργαστούν με τον θεσμό αυτό, να έχουν την πιστοποίηση του Ηπειρώτικου Καλαθιού Αγροτικών Προϊόντων. Σε όλη αυτή την προσπάθειά μας αρωγός είναι η Περιφέρειας Ηπείρου. Μάλιστα, στην Agrotica θα παρουσιάσουμε ένα farmers market σε συνεργασία με την Περιφέρεια Ηπείρου ώστε να πάρουν μια γεύση οι επισκέπτες από τη δομή και τη λειτουργία του. Ποιος θα είναι ο στόχος των Farmers Market Shops; Τα Farmers Market Shops θα είναι μικρά καταστήματα και ο στόχος τους θα είναι καθαρά και μόνο να γνωρίσει ο κόσμος τα προϊόντα μας. Σε αυτά τα καταστήματα ο καταναλωτής θα μπορεί να βρίσκει Ηπειρώτικα πιστοποιημένα προϊόντα αλιείας, κτηνοτροφίας και φυτικής παραγωγής. Για παράδειγμα στο μέλλον έχουμε στόχο να κάνουμε ΠΟΠ ή ΠΓΕ τις γαρίδες Αμβρακικού. Τέτοια, ποιοτικά και πιστοποιημένα προϊόντα θέλουμε να παρέχουμε στον καταναλωτή. Έχετε την στήριξη της Περιφέρειας; Όπως ήδη ανέφερα η Περιφέρεια Ηπείρου είναι στο πλευρό μας σε όλη αυτή την προσπάθεια που κάνουμε και ίσως καταφέρουμε - όσον αφορά του Farmers Market - να στηριχθούμε και από κάποιο πρόγραμμα ΕΣΠΑ. Σε πόσο χρονικό διάστημα από σήμερα πιστεύεται ότι θα λειτουργήσουν αυτές οι αγορές των αγροτών; Σίγουρα οι αγορές αυτές δεν μπορούν να ξεκινήσουν από την μία ημέρα στην άλλη. Το πλάνο μας για τα Farmers Market είναι να λειτουργήσουν μέσα στους επόμενους 2 με 3 μήνες και αμέσως μετά ή και παράλληλα να λειτουργήσουν και τα Farmers Market Shops. Ποιο θα είναι το επόμενο βήμα σας; Το επόμενο βήμα μας, αν όλα πάνε καλά, είναι η λειτουργία ενός Farmers Market Store, στα πλαίσια του “Ηπειρωτικού Χωριού” που ετοιμάζει η Περιφέρεια Ηπείρου. Η προσπάθεια αυτή θα έχει να κάνει και με το τουριστικό προϊόν το οποίο θα συνδέεται με την πρωτογενή παραγωγή. Έχουμε ήδη κάνει την πρόταση μας στην Περιφέρεια και το δρομολογούμε. Τι ποσοστό της παραγωγής του θα πωλούν οι αγρότες και οι κτηνοτρόφοι μέσω των αγορών αυτών; Ο στόχος μας είναι μέσω των αγορών αυτών να πουλάμε το 20% της παραγωγής των παραγωγών μας. Το υπόλοιπο 80% θα το προωθούμαι στο εμπόριο. Το μεγαλύτερό μας όνειρο πάντως είναι η λειτουργία ενός δημοπρατηρίου όπου θα πραγματοποιούνται οι πωλήσεις χονδρικής. agrotypos.gr
0 Comments
Leave a Reply. |
ΕπικοινωνίαΤις καταγγελίες, τα παράπονα και τις απόψεις σας, μπορείτε να τα στείλετε στο email:
taneatismikrospilias24 @yahoo.gr Δημοφιλέστερα άρθρα |