Τρεις νεκροί από το σολομό της Πρέβεζας με σαλμονέλα! ... ...
Η πολύ άσχημη εξέλιξη, με τους τρεις θανάτους στην Ολλανδία, που είχε η υπόθεση με τον σολομό που παρασκεύαζε εταιρία στην Πρέβεζα και στον οποίο εντοπίστηκε προσφάτως σαλμονέλα, αλλά και το «πράσινο φως» για την πώληση ληγμένων (!) προϊόντων από τα σούπερ μάρκετ, ανοίγουν το μεγάλο θέμα των ελέγχων στα τρόφιμα. Γίνεται αντιληπτό, ότι πλέον είναι επιβεβλημένο, οι έλεγχοι από τους αρμόδιους οργανισμούς να είναι πιο αυστηροί από ποτέ άλλοτε, με γνώμονα βεβαίως την προστασία της δημόσιας Υγείας, που αποτελεί και το μέγιστο ζητούμενο. Παρά τις φιλότιμες προσπάθειες που κάνει ήδη ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), γίνεται φανερό, ότι μόνος του δεν φθάνει, για να γίνουν πιο αυστηροί έλεγχοι και χρειάζεται άμεση ενίσχυσή του, ενώ και οι καταναλωτές οφείλουν να έχουν «τα μάτια τους δεκατέσσερα», προσέχοντας πολύ τι και από πού αγοράζουν. Στον Εισαγγελέα… Δυστυχώς, στο επίκεντρο των αρνητικών εξελίξεων στο θέμα του επίμαχου σολομού βρίσκεται η Ήπειρος, με τον Ενιαίο Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) να παραπέμπει το θέμα στην Εισαγγελία Πρέβεζας. Υπενθυμίζεται, ότι κατά τη διάρκεια ελέγχου του ΕΦΕΤ Ηπείρου είχε βρεθεί στην επιχείρηση «Ολυμπιακή ΑΒΕ Χελιού και Σολομού», που εδρεύει στην Πρέβεζα, σαλμονέλα σε καπνιστό σολομό. Η συγκεκριμένη επιχείρηση αποτελεί θυγατρική Ολλανδικής εταιρίας και παρασκευάζει προϊόντα αποκλειστικά για εκείνη (τα προϊόντα της δεν διοχετεύονται στην ελληνική αγορά), όμως μετά τους θανάτους των τριών ηλικιωμένων, αλλά και την ασθένεια άλλων 950 ανθρώπων (!) από τον ίδιο σολομό, ρίχνει τις ευθύνες στην ελληνική εταιρία! Όπως δήλωσε ο πρόεδρος του ΕΦΕΤ Γιάννης Μίχας, έχουν μεταβεί στις εγκαταστάσεις της επιχείρησης ελεγκτές της Περιφερειακής Διεύθυνσης ΕΦΕΤ Ηπείρου, προκειμένου να προχωρήσουν στη δέσμευση του συνόλου των προϊόντων που διαθέτει η μονάδα, συμπεριλαμβανομένων και άλλων ειδών που παράγει, ενώ με απόφαση του ΕΦΕΤ συνεχίζεται η αναστολή λειτουργίας της επιχείρησης. Τα σουβλάκια… Υπενθυμίζεται ακόμη, ότι ο «ΠΡΩΪΝΟΣ ΛΟΓΟΣ» είχε φέρει προ ημερών στο… φως της δημοσιότητας την απόσυρση παρτίδας από σουβλάκια μηχανής από εταιρία που εδρεύει στη ΒΙΠΕ Ιωαννίνων. Στα σουβλάκια, που ήταν Ολλανδικής προέλευσης, είχε ανιχνευτεί σαλμονέλα, σύμφωνα με την αρμόδια Κτηνιατρική Υπηρεσία της Περιφέρειας Ηπείρου. Τα ληγμένα… Την ίδια ώρα πολλές ενστάσεις συναντά η απόφαση της Κυβέρνησης να πωλούνται ληγμένα τρόφιμα –ή όπως… επίσημα λέγονται τρόφιμα περασμένης διατηρησιμότητας!- από τα σούπερ μάρκετ! Η απόφαση αυτή ίσως αποτελέσει πηγή κινδύνου για τους καταναλωτές, που καλούνται να δείξουν πολύ μεγάλη προσοχή, προς αποφυγή τροφικών δηλητηριάσεων. Ο λόγος για τον οποίο προωθούνται τα ληγμένα τρόφιμα στην αγορά είναι, γιατί θα πωλούνται σε χαμηλότερες τιμές! Αξίζει όμως κάποιος να διακινδυνεύσει την υγεία, τόσο τη δική του, όσο και της οικογένειάς του, μόνο και μόνο για να εξοικονομήσει λίγα ευρώ; Η διάταξη… Σύμφωνα με την σχετική διάταξη, θα επιτρέπεται η διάθεση τροφίμων περασμένης χρονολογίας ελάχιστης διατηρησιμότητας, εκτός των όσων προσδιορίζονται από την νομοθεσία ως ευαλλοίωτα (γάλα, γιαούρτι, τυρί, κ.α.) με την προϋπόθεση ότι αυτά θα πωλούνται διαχωρισμένα από τα άλλα τρόφιμα και σε πινακίδα που θα γράφει τη φράση «τρόφιμα περασμένης διατηρησιμότητας». Η χρονική διάρκεια διάθεσης των προϊόντων περασμένης διατηρησιμότητας δεν μπορεί να υπερβαίνει: * Τη μία εβδομάδα στην περίπτωση προϊόντων των οποίων η ελάχιστη διατηρησιμότητα δηλώνεται με την αναγραφή ημέρας και μήνα, * Τον ένα μήνα στην περίπτωση προϊόντων των οποίων η ελάχιστη διατηρησιμότητα δηλώνεται με την αναγραφή μήνα και έτους και * Τους τρεις μήνες στην περίπτωση προϊόντων των οποίων η ελάχιστη διατηρησιμότητα δηλώνεται με την αναγραφή μόνο του έτους. Πάντως, η αποκλειστική ευθύνη για την κατάσταση των προϊόντων φέρει ο πωλητής, ενώ τα συγκεκριμένα προϊόντα δεν θα πρέπει να διατίθενται σε καταστήματα εστίασης. Τα ραντίσματα… Στο μεταξύ, ιδιαίτερη προσοχή θα πρέπει να δοθεί και στα ραντίσματα, κυρίως στα οπωροκηπευτικά, που είναι ικανά να προκαλέσουν αλλοιώσεις στα τρόφιμα και ως εκ τούτου να καταστούν επικίνδυνα για την ανθρώπινη υγεία. Χαρακτηριστικό παράδειγμα της ανάγκης αυτής είναι τα λεμόνια Αργεντινής που έχουν… κατακλύσει την Ελλάδα, τα οποία όμως είναι ραντισμένα με μια επικίνδυνη ουσία για τον άνθρωπο! «Τσουνάμι» ελέγχων… Υπό αυτές τις συνθήκες και με δεδομένες τις αντιδράσεις πολλών κυρίως στο θέμα των ληγμένων, για το γεγονός, ότι ίσως βρουν πρόσφορο έδαφος οι αετονύχηδες, η Πολιτεία οφείλει να ενισχύσει φορείς και δομές όπως ο ΕΦΕΤ, που πραγματικά επιτελούν σημαντικό έργο για τη δημόσια υγεία. Και όλα αυτά για να ξεκινήσει ένα… τσουνάμι ελέγχων (ακόμη και στα χωράφια που καλλιεργούνται οπωροκηπευτικά, φρούτα κ.α.), ώστε να διασφαλιστεί, ότι δεν θα περάσει κάποιο αλλοιωμένο τρόφιμο στην αγορά και δεν θα πάει στο πιάτο των πολιτών, οι περισσότεροι από τους οποίους μόλις και μετά βίας καταφέρνουν να αγοράσουν κάποια τρόφιμα, λόγω της κρίσης… proinoslogos.gr
0 Comments
Leave a Reply. |
ΕπικοινωνίαΤις καταγγελίες, τα παράπονα και τις απόψεις σας, μπορείτε να τα στείλετε στο email:
taneatismikrospilias24 @yahoo.gr Δημοφιλέστερα άρθρα |