Την έντονη αντίθεσή τους στην πρόταση του περιφερειάρχη Ηπείρου, Α. Καχριμάνη για την καθιέρωση του «γάλακτος ημέρας» εκφράζει με ανακοίνωσή του ο Αγελαδοτροφικός Συνεταιρισμός Άρτας-Πρέβεζας... Όπως σημειώνει ο συνεταιρισμός, ο κ. Καχριμάνης προτείνει την καθιέρωση του γάλακτος ημέρας και την διακίνηση στην αγορά τριών κατηγοριών γάλακτος: Γάλα ημέρας διάρκειας 2-3 ημερών, γάλα φρέσκο για 5-10 μέρες και γάλα μκαράς διάρκειας.
Σύμφωνα με τους αγελαδοτρόφους: «το γάλα αυτό, που θα ονομάζεται μιας ημέρας και θα είναι δυο-τριών ημερών, ουσιαστικά θα έχει υποστεί την ίδια θερμική επεξεργασία που έχει σήμερα το φρέσκο γάλα πέντε ημερών. Το γάλα το οποίο έχει υποστεί ήπια θερμική επεξεργασία, δηλαδή παστεριώνεται στους 71,7 βαθμούς για 15 δευτερόλεπτα και αποδεδειγμένα διαρκεί 5 ημέρες με ποιοτικά χαρακτηριστικά πολύ κοντά στο νωπό, θα λέμε τώρα ότι διαρκεί 2 ημέρες. Ουσιαστικά θα μειωθεί η διάρκεια ζωής σε ένα προϊόν που έχει μεγαλύτερη διάρκεια ζωής. Η πρόταση αυτή που προσπαθεί να περάσει το υπουργείο Ανάπτυξης, θα δημιουργήσει σοβαρά προβλήματα στην ελληνική αγελαδοτροφία, αφού θα αυξηθούν οι επιστρφοές των ληγμένων ενώ λόγω του υψηλού κόστους διακίνησης του γάλακτος 1-2 ημερών αυτό που θα μείνει στο τέλος θα είναι το γάλα 10 ημερών, δηλαδή γάλα μακράς διάρκειας απροσδιόριστης προέλευσης και αμφίβολης ποιότητας και διατροφικής αξίας. Είναι σαφές ότι με την πολιτική αυτή για το γάλα, που στηρίζεται στην έκθεση του ΟΟΣΑ και στους κανονισμούς της ΕΕ, θα ανοίξει η αγορά για την εισαγωγή αγελαδινού γάλακτος από άλλες χώρες και μάλιστα σε μια χρονική στιγή κατά την οποία οι Έλληνες κτηνοτρόφοι έχουν ήδη χάσει το πλεονέκτημα της αναγραφής της χώρας προέλευσης του γάλακτος στις συσκευασίες των προϊόντων, επιφέροντας ισχυρό πλήγμα και συρρίκνωση της εγχώριας γαλακτοπαραγωγής. Θύματα αυτής της πολιτικής θα είναι οι κτηνοτρόφοι της ελληνικής αγελαδοτροφίας και γαλακτοπαραγωγής, καθώς και η ποιότητα διατροφής της ελληνικής οικογένειας». agronews.gr
0 Comments
Leave a Reply. |
ΕπικοινωνίαΤις καταγγελίες, τα παράπονα και τις απόψεις σας, μπορείτε να τα στείλετε στο email:
taneatismikrospilias24 @yahoo.gr Δημοφιλέστερα άρθρα |